如何選擇好的酵素

試口感

好的酵素產品酸中帶甜,甜中有微酸。

看原料種類,原料產地

好的酵素發酵原料至少要有50種以上有機的蔬菜水果發酵。原料產地應有專門的生產基地,精心有機的養殖,得用有機的蔬 果做原料,發酵原料要有專門的人工處理避免原料經過加工機器高溫破壞酵素活性。

看發酵週期

好的最優質的酵素至少要經過540天以上的發酵,才能得到高活性優質的酵素。

看添加劑

看防腐劑、香料等添加劑是否含有,好的酵素產品都是純天然產品。

看生產廠家

一般應選擇從事酵素10年以上,具有國際安全認證專業廠家,才有保障。